قد تعرف المزيد عن البروكلي ، ولكن ربما لا تعرف الكثير عن &مسحوق البروكلي الخام. يمكن استخلاص المكون الذي يسمى سلفورافان. التأثير الأكثر أهمية هو أنه يمكن أن يمنع السرطان.
1. العناصر الغذائية الموجودة في البروكلي ليست فقط عالية المحتوى ولكنها أيضًا شاملة جدًا ، بما في ذلك بشكل أساسي البروتين والكربوهيدرات والدهون والمعادن وفيتامين ج والكاروتين.
2. هناك أيضًا العديد من مشتقات الإندول ، وهذا المركب له تأثير في خفض مستوى هرمون الاستروجين في جسم الإنسان. للوقاية من الإصابة بسرطان الثدي.
3. تناول البروكلي يمكن أن يعالج سرطان البروستاتا ، والفصام ، وارتفاع الكوليسترول ، والحساسية ، والربو ، والسرطان ، وقرحة المعدة التي تسببها بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري.
4. يوضع على الجلد لمنع حروق الشمس.
5. يبدو أن المقتطف يحسن المهارات الاجتماعية لدى الشباب. لكن النتائج ليست موثوقة بما فيه الكفاية.
6. يحتوي المستخلص على مستويات عالية من السلفورافان ، وهو مركب يحارب الإجهاد التأكسدي والالتهاب وتلف الحمض النووي ، وكلها مرتبطة بالتوحد. يسبب السلفورافان أيضًا&مثل ؛ استجابة الصدمة الحرارية ،&مثل ؛ وهي آلية دفاع الخلية ضد درجات الحرارة القصوى. يظهر بعض الأطفال المصابين بالتوحد تحسنًا ملحوظًا في السلوك بعد الحمى.
7. يعززك بمضادات الأكسدة القوية ، بما في ذلك اللوتين ، والزياكسانثين ، والكاروتين ، والسلفورافان. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاصًا أو لا تفضل تناول اللحوم ، ففكر في إضافة مسحوق البروكلي الخام لأنه يحتوي على الحديد والكالسيوم ، إلى جانب الفيتامينات والمعادن القيمة الأخرى.