الايسوفلافون الصويا له تأثيرات طبية مختلفة ، لذا فإن استخلاصها له أهمية كبيرة. طرق الاستخراج الرئيسية لـمسحوق مستخلص فول الصوياتشمل استخلاص المذيبات العضوية ، الاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية ، الاستخراج بمساعدة الميكروويف ، استخلاص السوائل فوق الحرج ، المياه دون الحرجة ، استخلاص المرحلة الصلبة ، التحلل المائي الأنزيمي ، والتخمير الميكروبي.
8 طرق لاستخراج الايسوفلافون الصويا
1. طريقة استخلاص المذيبات العضوية.
تستخدم طريقة استخلاص المذيبات العضوية مبدأ التوافق المماثل لاستخراج الايسوفلافون فول الصويا من مكونات الخليط المعقدة. عملية هذه الطريقة بسيطة ، ولكن هذه الطريقة ستحتوي على مذيب عضوي متبقي ، ومعدل الاسترداد منخفض ونقاوة المنتج ليست عالية.
2. الاستخراج بمساعدة الموجات فوق الصوتية.
تستخدم طريقة الاستخراج بمساعدة الموجات فوق الصوتية التأثير الخاص للموجات فوق الصوتية لتسريع ترسيب الايسوفلافون فول الصويا من مكونات الخليط. هذه الطريقة بسيطة في التشغيل ومنخفضة التكلفة وموفرة للطاقة وسريعة في الاستخراج ، لكن معدل الاسترداد منخفض.
3. طريقة الاستخراج بمساعدة الميكروويف
تستخدم طريقة الاستخراج بمساعدة الميكروويف تأثير المجال الكهرومغناطيسي الناتج عن التيار المتردد لجعل الجزيئات تنتج حركة تبادل قطبية وتسريع تكوين الجزيئات.
تحليل. تتميز هذه الطريقة بكفاءة عالية في الاستخراج ، ونقاوة عالية للمنتج ، ووقت قصير ، وتوفير المذيبات ، وتقليل التلوث ، ولكن التكلفة عالية ، وهي مناسبة فقط للتتبع وكمية صغيرة من الاستخراج والتحليل.
4. استخراج السوائل فوق الحرجة.
تشير طريقة استخلاص السوائل فوق الحرجة إلى أن بعض المذيبات يمكن أن تغير بشكل انتقائي قابليتها للذوبان في مواد مختلفة عن طريق تغيير الضغط ودرجة الحرارة في الحالة فوق الحرجة ، بحيث يمكن فصل الايسوفلافون بفول الصويا في الخليط تحت ظروف مختلفة. المذيب المستخدم هو ثاني أكسيد الكربون. تتميز هذه الطريقة بالسرعة العالية والكفاءة العالية ونقاء المنتج العالي ، لكن المعدات باهظة الثمن والعملية معقدة.
5. طريقة التحلل المائي دون الحرج.
تعني طريقة التحلل المائي دون الحرج أنه يمكن تغيير قطبية الماء عن طريق تغيير درجة حرارة وضغط الماء في حالة دون الحرجة (أعلى من 100 درجة ولكن أقل من درجة الحرارة الحرجة البالغة 374 درجة). يمكن استخلاص الايسوفلافون الصويا من الخليط في ظل ظروف مناسبة. هذه الطريقة قصيرة في الوقت وعالية الكفاءة وأقل تلوثًا. إنها تقنية خضراء ، لكن معدل الاسترداد ليس مرتفعًا.
6. استخراج المرحلة الصلبة.
طريقة استخلاص المرحلة الصلبة هي استخدام خصائص الامتزاز الفريدة لبعض المواد الصلبة لاستخراج المستخلص من المرحلة السائلة أو الصلبة. المراحل الصلبة شائعة الاستخدام لاستخراج الايسوفلافون بفول الصويا هي ستراتا- X و سي 18. هذه الطريقة سريعة وقابلة للتكرار ، لكن سعر عمود استخراج المرحلة الصلبة مرتفع وعملية التشغيل معقدة.
7. التحلل الأنزيمي.
تتمثل طريقة التحلل المائي الأنزيمي في استخراج وتحفيز الايسوفلافون بفول الصويا من فول الصويا عن طريق تحفيز الجلوكوزيداز. يتم زيادة محتوى aglycone المجاني في الايسوفلافون فول الصويا التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة بشكل كبير ، ولكن التكلفة باهظة الثمن ونادراً ما تستخدم في الإنتاج الفعلي.
8. التخمر الجرثومي.
طريقة التخمير الميكروبي هي اختيار البكتيريا المناسبة للتخمير في الوسط مع فول الصويا كركيزة مغذية. بعد التخمير ، يتم إجراء الشطف والاستخراج للحصول على الايسوفلافون فول الصويا. تتميز هذه الطريقة بإنتاجية عالية وتستخدم على نطاق واسع ، ويمكنها الحصول مباشرة على مكوّن من مادة aglycones مجانية لفول الصويا من الايسوفلافون ، ويمكنها زيادة تحسين النقاء عن طريق زراعة سلالات ممتازة.
ملخص
الايسوفلافون الصويا لها قيمة طبية كبيرة كمادة طبيعية نقية فعالة. لمزيد من البحث والتطوير في إيسوفلافون فول الصويا ، من الضروري أيضًا إيجاد طرق استخراج وتنقية أفضل للتطبيق في المزيد من المجالات. Qyherb Soybean Extract Powder هو 40 في المائة من المكونات النشطة من الايسوفلافون. ضمان جودة المنتج ، وسرعة التسليم.