مسحوق مستخلص عشب البحرغني بالسكريات. هذه السكاريد عشب البحر لها هياكل مختلفة ولها مجموعة متنوعة من الأنشطة البيولوجية. يتم توزيع مجالات التطبيق على نطاق واسع في المواد الغذائية والصناعات الكيماوية والطب والرعاية الصحية وما إلى ذلك. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من اللامينارين تم اكتشافها حتى الآن ، وهي الألجين ، والفوكويدان ، والفوكويدان.
محتوى ووظيفة عديد السكاريد عشب البحر
1. الجينات
يوجد الجين في جدار خلية الطحالب ، ونسبته في عشب البحر عالية جدًا ، بشكل عام بين 15-25 بالمائة. يحتوي الألجينات على حمض ألجنيك غير قابل للذوبان في الماء ، وألجينات متنوعة قابلة للذوبان في الماء وغير قابلة للذوبان في الماء ، مثل ألجينات الصوديوم ، وألجينات الأمين ، وألجينات الكالسيوم.
منتج حمض الألجنيك الأكثر استخدامًا في الصناعة هو ألجينات الصوديوم ، المعروف أيضًا باسم ألجينات الصوديوم. ألجينات الصوديوم هي ألياف غذائية بحرية نقية ، يمكنها تعزيز حركية الجهاز الهضمي ، وزيادة الشبع ، وإزالة السموم من الأمعاء. إنه "خبير طبيعي في الوقاية من الإمساك وعلاجه". ألجينات الصوديوم هي أيضًا سواغ مع وظيفة تحرير محكومة ومادة طبيعية لإصلاح الجروح النباتية. في مجال النسيج ، يتميز معجون طباعة ألجينات الصوديوم بخصائص التلوين السهل ، وإنتاجية الألوان العالية ، واللون الزاهي ، وما إلى ذلك ، وهو أكثر المعجون شيوعًا في طباعة الصبغة التفاعلية على نسيج القطن. في مجال مستحضرات التجميل ، تتمتع ألجينات الصوديوم بوظائف ممتازة للعناية بالبشرة والمطريات.
2. الفوكويدان
الفوكويدان ، المعروف أيضًا باسم الفوكويدان ، وكبريتات الفوكويدان ، وكبريتات الفوكويدان ، وما إلى ذلك ، هو عديد السكاريد القابل للذوبان في الماء الموجود بين الخلايا. محتوى الفوكويدان في عشب البحر عمومًا هو 0. 3-1. 5 بالمائة.
يحتوي عديد السكاريد الطحالب على مجموعة متنوعة من الوظائف الفسيولوجية ، وتتجلى بشكل أساسي في مضادات الأكسدة ومكافحة الشيخوخة وحماية الكبد وتأثيرات منع الحمل.
3. Laminarin
Laminarin هو عديد السكاريد داخل الخلايا موجود في السيتوبلازم. وهي تتكون أساسًا من بيتا -1 ، 3- D-glucan. هناك كمية صغيرة من -1 ، 6 روابط جليكوسيدية interchain على السلسلة الطويلة. يبلغ محتواها في عشب البحر عمومًا حوالي 1 بالمائة. أظهرت الدراسات أن اللامينارين يمكن أن يعزز وظيفة المناعة في الجسم ويحمي الجسم من التلف.
ملخص
من منظور فعالية الثلاثة ، يرجع ذلك إلى خصوصية فعالية الفوكويدان وألجينات الصوديوم والفوائد الاقتصادية الأفضل. هناك القليل من الدراسات حول الاستخراج الشامل واستخدام الفوكويدان.