تُعرف أوراق التوت بملك النباتات. أوراق التوت غنية بالفلافونويد والقلويدات والأحماض الأمينية والأحماض العضوية والفيتامينات.مستخلص أوراق التوتله وظائف خفض نسبة السكر في الدم وخفض ضغط الدم وخفض نسبة الدهون في الدم وتأخير الشيخوخة.
مكونات نشطة
1. السكريات
السكريات المتعددة هي بوليمرات كيميائية عضوية جزيئية عالية من الألدهيدات متعدد الهيدروكسيل أو كيتونات متعدد الهيدروكسيل. توجد على نطاق واسع في الثدييات والنباتات والكائنات الحية الدقيقة المختلفة. إنها مادة كيميائية تحافظ على دورة حياة النبات الأساسية.
يحتوي عديد السكاريد على أوراق التوت على مجموعة متنوعة من الأنشطة البيولوجية ، مثل مكافحة الشيخوخة ومكافحة الفيروسات ونقص السكر في الدم ونقص شحميات الدم. أظهرت الدراسات أن أوراق التوت تحتوي على السكريات الأحادية المانوز ، الرامنوز ، الزيلوز ، الجلوكوز والجالاكتوز ، وقد تم الحصول على ظروف التحلل المائي المثلى للسكريات المتعددة.
2. قلويدات
توجد القلويدات بشكل رئيسي في النباتات ، مع توزيع أقل في الحيوانات والكائنات الحية الدقيقة ، ومعظمها عبارة عن هياكل حلقية معقدة. القلويات هي فئة من المركبات العضوية الأساسية التي تحتوي على النيتروجين في بنيتها. له نشاط بيولوجي كبير وهو أحد المكونات النشطة الهامة للطب الصيني التقليدي.
يوجد حاليًا العديد من الطرق للكشف عن قلويدات أوراق التوت. من بينها: طريقة راينهاردت للكشف اللوني للملح أكثر استقرارًا وموثوقية. تنتمي قلويدات أوراق التوت بشكل أساسي إلى فئة polyhydroxypiperidine.
3. مركبات الفلافونويد و جليكوسيدات الفلافونويد
درس العديد من العلماء التركيب الكيميائي لأوراق التوت ، وكان تركيب وتكوين مركبات الفلافونويد والفلافونويد واضحين نسبيًا.
تعتبر مركبات الفلافونويد من أهم المكونات الطبيعية النشطة في أوراق التوت ، حيث يتم دمج بعضها مع السكر ، وبعضها موجود بشكل حر. محتوى الفلافونويد في سيقان وأوراق التوت مرتفع نسبيًا ، حيث يمثل 1 في المائة إلى 3 في المائة من الوزن الجاف لأوراق التوت.
4. الأحماض الأمينية
محتوى النيتروجين في أوراق التوت هو 3.3 في المائة ~ 4.3 في المائة ، ويمثل البروتين 15 في المائة ~ 34 في المائة من الوزن الجاف لأوراق التوت. يمكن ملاحظة أن أوراق التوت تحتوي على نسبة عالية من البروتين الخام. أوراق التوت غنية بالأحماض الأمينية ، وتحتوي على 18 حمضًا أمينيًا مهمًا ، منها حمض الجلوتاميك وحمض الأسبارتيك هي الأعلى.
يحتوي كل 100 جرام من أوراق التوت المجففة على 2 323 مجم من حمض الجلوتاميك و 2049 مجم من حمض الأسبارتيك. تشبه تركيبة الأحماض الأمينية لأوراق التوت تلك الموجودة في جسم الإنسان ، وهي ملائمة لامتصاص الجسم البشري.
5. المعادن
أوراق التوت غنية بالمعادن ، بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم. الزنك والنحاس والبورون والمنغنيز والحديد والعناصر النزرة الأخرى الضرورية لنمو الإنسان وتطوره.
6. مركبات أخرى
الفيتامينات هي مكونات نشطة بيولوجيا مهمة للحفاظ على الأنشطة الفسيولوجية للإنسان وصحته. تحتوي أوراق التوت على VA ، VB1 ، VB2 ، VB3 ، VC ، VE ، كاروتين ، بيتا كاروتين ، ريتينول ، نياسين وفيتامينات أخرى ، ولن يتأثر المحتوى بفترة الحصاد.
ملخص
نظرًا لوظائف المكونات الوظيفية المختلفة لأوراق التوت ، أصبحت منتجات مستخلص أوراق التوت نقطة ساخنة للبحث والتطوير. Qyherb هي شركة تصنيع مكونات طبيعية تتمتع بخبرة سنوات عديدة في الإنتاج. نحن نقدم مجموعة متنوعة من المواصفاتمسحوق مستخلص أوراق التوتلتلبية احتياجات التطبيق المختلفة للعملاء.