لقد تحدثنا من قبل عن محتوى الأصباغ النباتية ، لذا فإن إحدى الفوائد التي يمكن أن تجلبها لنا المستخلصات النباتية هي مضادات الأكسدة النباتية.
الآن نعلم جميعًا أن العديد من مستحضرات التجميل أو حتى معظمها تحتوي على العديد من المكونات بمضادات الأكسدة ، فما هذا؟
بادئ ذي بدء ، يتكون الجسم من أنواع عديدة من الجزيئات ، كل منها يلعب أدوارًا مختلفة ، لكن مضادات الأكسدة تبرز. مضادات الأكسدة هي جزيئات تعمل على تحييد الجذور الحرة. إذا تُركت الجذور الحرة دون رادع ، فإنها يمكن أن تلحق الضرر بأغشية الخلايا ، والحمض النووي ، وأكثر من ذلك. يمكن أن يؤدي هذا الضرر إلى حدوث طفرات وضعف في الوظيفة وحتى موت الخلايا. معرفة ذلك يؤدي إلى العديد من المشاكل ، مثل شيخوخة الجلد وما إلى ذلك. لتقليل الضرر المحتمل من الجذور الحرة ، يستخدم الجسم مضادات الأكسدة كنظام دفاع.
إذن من أين تأتي مضادات الأكسدة هذه؟
يمكن صنع بعض مضادات الأكسدة في الجسم ، بينما يجب أن يأتي البعض الآخر من النظام الغذائي. يصنع الجسم كل من الجلوتاثيون ، والأكسيد الفائق (SOD) ، والكتلاز ، ويساعد في حماية نفسه.
بينما تشتمل مضادات الأكسدة على المغذيات الدقيقة (الفيتامينات / المعادن) على فيتامين هـ ، وبيتا كاروتين ، وفيتامين ج ، والسيلينيوم. لا يستطيع الجسم تصنيع هذه المغذيات الدقيقة ، لذلك يجب الحصول عليها من خلال النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من العناصر الغذائية المشتقة من النباتات (المغذيات النباتية) التي تعمل كمضادات أكسدة قوية للجسم.
E.g:
مجموعات الأليل الكبريتية في البصل والثوم والثوم الأخضر والكراث
الطماطم والجزر والبطيخ واللفت والسبانخ تحتوي على الكاروتينات (على سبيل المثال: الليكوبين ، اللوتين ، زياكسانثين)
يحتوي الكركم على الكركمين
يحتوي العنب والتوت والفراولة والكرز والتفاح والجريب فروت والتوت البري والتوت والعليق على مركبات الفلافونويد (على سبيل المثال: الأنثوسيانين والريسفيراترول والكيرسيتين ومضادات الاكسدة)
في الوقت الحاضر ، اتجاه التطور في صناعة الأغذية هو استبدال مضادات الأكسدة الاصطناعية بمضادات الأكسدة الطبيعية. النباتات الطبيعية هي نوع من الموارد الطبيعية المضادة للأكسدة ذات الإمكانات الكبيرة ، وإيجاد مضادات أكسدة جديدة لكبح الجذور الحرة في الجسم من النباتات الطبيعية سيكون أيضًا جزءًا مهمًا من الطب الحديث ، اتجاه تطوير صناعة الرعاية الصحية.
قيرب لديه 14 عامًا من الخبرة في تطوير مضادات الأكسدة الطبيعية ، ولديه فهم واضح للآثار المفيدة لمضادات الأكسدة الطبيعية علينا ، لأن منتجات أكسدة الدهون في الكائنات الحية أو في الغذاء قد تكون سببًا للعديد من الأمراض ، ومن الأدوية الطبيعية العديد من مكونات مضادات الأكسدة المعزولة من الأعشاب لها خصائص علاجية.
التأثير المضاد للأكسدة للنباتات الطبيعية لديه إمكانات كبيرة للاستفادة منها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام العلوم والتكنولوجيا الحديثة ، جنبًا إلى جنب مع نظرية الطب الصيني الحديث ، والتأسيس المبكر لنظام نظري مضاد للأكسدة للطب الصيني والغربي المتكامل سيكون مفيدًا لتطوير وتطبيق مضادات الأكسدة النباتية الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، لا تزال مضادات الأكسدة الطبيعية بحاجة إلى إجراء بحث متعمق حول آلية مضادات الأكسدة والتآزر وعلاقة التركيب والنشاط والتصميم الجزيئي للمكونات النشطة ، وذلك لوضع أساس نظري لتطبيق الأدوية العشبية الصينية لتطوير مضادات الأكسدة. في الوقت نفسه ، من الضروري تقوية استخراج وفصل المواد الخام النباتية الطبيعية. البحث في عملية تنقية المكونات النشطة لتحقيق تصنيع مضادات الأكسدة الطبيعية في أسرع وقت ممكن.
