ماذا يمكنك أن تفعل مع مستخلص زهرة Humulus lupulus؟

ماذا بحق الجحيم هي زهرة Humulus lupulus؟

القفزات (Humulus lupulus) ، مثل القنب ، تنتمي إلى عائلة التوت نبات القراص وتشبه كروم تسلق الجدران. إنها تنتج أزهارا من الذكور والإناث على حد سواء ، ولكن يتم استخدام الزهور الأنثوية فقط في تخمير البيرة لأن الزهور الأنثوية غنية بالمركبات المريرة والزيوت الأساسية وإسترات الصنوبري. أخيرا ، يأخذ صانع البيرة الفاكهة المخروطية الشكل فقط ، والتي تحتوي على الزيوت والعفص وما إلى ذلك ، مما يعطي البيرة مرارتها ونكهتها ورائحتها. عموما في أواخر الصيف أو أوائل الخريف ، الربيع النعسان الخريف متعب في ذلك الموسم. عندما تكون المخاريط جافة بما فيه الكفاية ، يمكن التقاطها. يتم تجفيف المخاريط التي يتم حصادها في فرن دافئ ثم يتم تبريدها في عبوة محكمة الإغلاق قبل توريدها إلى مصانع النبيذ في جميع أنحاء البلاد.

هل هناك زهرة Humulus lupulus في الصين؟

بالطبع ، أكبر منتجي القفزات في العالم هم ألمانيا والولايات المتحدة ، تليها الصين (منطقة شينجيانغ الويغورية ذاتية الحكم).

ما يمكنزهرة Humulus lupulusاستخراج القيام به؟

يحتوي مستخلص Hops (Humulus lupulus) على كيتون أزهار البيرة ، فينول الفولفيك ، 8 - قشر إيزواميل ألكينيل بوميلو ، (8 - PN) وحمض القفزة وما إلى ذلك ، وظيفة فعاليته لديها أساسا المضادة للأورام ، مضادات الأكسدة ، المضادة للبكتيريا ، القضاء على الجذور الحرة ، وغيرها من الوظائف ، يمكن استخدامه كمضاف غذائي لمنع فساد الأغذية ، ويمكن استخدامه في الطب ومستحضرات التجميل ، الأطعمة الصحية ومضادات الأكسدة الغذائية. لذلك ، فإن القفزات لديها آفاق كبيرة للتنمية والاستخدام.

لمزيد من المعلومات يرجى الاتصال ب:gloria@dnbiology.com