التلوين الطبيعي: نبات الكركم الطبي

يتم استخدام الكركم الطبي والصالح للأكل على نطاق واسع ، وتغطي مجالاته الرئيسية الطب ، والغذاء ، ومنتجات الرعاية الصحية ، ومستحضرات التجميل ، والأصباغ ، ومبيدات الآفات ، وما إلى ذلك من بينها ،الكركمينيستخدم على نطاق واسع كصبغة طبيعية آمنة وغير سامة.

التركيب الكيميائي

المكونات الكيميائية الرئيسية للكركم هي الكركمين والزيوت المتطايرة والفلافونويد والكربوهيدرات والقلويدات والأحماض العضوية والعناصر غير العضوية وما إلى ذلك ، ومن بينها الكركمين والزيت الطيار هي المكونات الطبية الرئيسية.

في الوقت الحاضر ، يوجد أكثر من 30 نوعًا من مركبات الكركمين الطبيعية الموجودة في الكركم. وهي تشمل بشكل أساسي الكركمين وديميثوكسيكوركومين وديميثوكسيكوركومين ، وهي تمثل 70 بالمائة و 10 بالمائة -20 بالمائة و 10 بالمائة على التوالي.

استخدام الكركمين

بالإضافة إلى قيمته الطبية ، يمكن أيضًا استخدام الكركم كمضافات للألوان الغذائية ، والملونات ، والنكهات الغذائية ، والمواد الخام التجميلية. إنه يشجع على تطوير صناعة الأغذية والصناعات الكيماوية وصناعة التوابل وصناعة الأدوية ، ولديه آفاق واسعة للتطوير والاستخدام.

قوة صبغ الكركمين أقوى من جميع الأصباغ الاصطناعية والطبيعية ، وهي 3 إلى 4 مرات من التارترازين وأصفر غروب الشمس. يمكن استخدامه كصبغة للطعام والقماش وما إلى ذلك. كما أنه يجعل الأطعمة المصبوغة أكثر إشراقًا وأمانًا للأكل من الأصباغ الاصطناعية. لكن الكركمين غير قابل للذوبان في الماء وقابلية منخفضة للذوبان في الزيت. يتم استخدامه مباشرة في النفط في منطقة صغيرة ، والقيمة الاقتصادية للاستخدام المباشر منخفضة. ومع ذلك ، فإن الكركمين المعالج بعمق والذوبان في الماء والقابل للذوبان في الزيت له طلب كبير في السوق وقيمة مضافة عالية. يمكن أن يتضاعف مع أصباغ أخرى للحصول على مجموعة متنوعة من ظلال الصباغ.

الكركمين في الصين

يمتلك الكركم تاريخ زراعة لآلاف السنين في الصين ، وتتأثر جودته بشكل كبير بالأصناف والأصول وإدارة الزراعة. في الوقت الحاضر ، المواد الخام الموجودة في الكركم في السوق مستمدة بشكل رئيسي من الزراعة الاصطناعية. يتم إنتاج الصين بشكل أساسي في سيتشوان ويوننان وقويتشو وقوانغشي وتايوان وفوجيان ومقاطعات (مناطق) أخرى ، من بينها سيتشوان هي المنطقة الأصلية. المكونات النشطة الرئيسية للكركم هي الزيت المتطاير ومركبات الكركمين.

ملخص

تم تصنيع مستخلص الكركم والمنتجات الأخرى ذات الصلة بشكل تدريجي ، مما يظهر تطبيقًا جيدًا وآفاقًا للتنمية. جودة الكركم في السوق غير متساوية والبلازما الجرثومية فوضوية. يستخدم Qyherb مواد خام الكركم الأصلية لتزويدك بجودة عاليةالكركمين 99٪.